Un producto característico por su robustez, su intenso sabor al paladar, pausada curación y extraordinaria elaboración.
Presentación: este producto va envasado al vacío. Opción: se puede partir por la mitad gratis.
Jamón de cerdo blanco, alimentados con piensos naturales. Curado de forma natural y muy lentamente. Estos jamones son escogidos de los de reserva de 20 meses por tener un poco menos de grasa.
Elaborado de la misma manera que el chorizo, se diferencia de éste por su forma abultada e irregular conservando por mas tiempo su sabor y aroma.
