Un producto elegante y de alta calidad por la meticulosa selección de la materia prima, que se presenta como uno de lo más apetitosos entrantes imaginables.
Producto seleccionado de las mejores y más finas piezas de carne de lomo ibérico de bellota. Su elaboración lenta y artesal, hacen de este producto de un inconfundible sabor.
Un producto característico por su robustez, su intenso sabor al paladar, pausada curación y extraordinaria elaboración.
