Elaborado de la misma manera que el chorizo, se diferencia de éste por su forma abultada e irregular conservando por mas tiempo su sabor y aroma.
Presentación: este producto va envasado al vacío. Opción: se puede partir por la mitad gratis.
Jamón de hembra o cerdo castrado, alimentados con piensos naturales. Se escogen minuciosamente las piezas por su contenido de grasa. Curado de forma artesanal a la vieja usanza.
Producto elaborado en tripa natural con las mejores carnes de cerdos ibéricos. Un producto elegante y de alta calidad.
Un producto característico por su robustez, su intenso sabor al paladar, pausada curación y extraordinaria elaboración.
