Un producto elegante y de alta calidad por la meticulosa selección de materia prima.
Un producto cada día más popular, por su condición de tamaño y presentación, como aperitivo.
Procede de cerdos ibéricos, criados con algo de bellotas, piensos y hierba. Durante un tiempo son criados en libertad. Paleta muy seleccionada, casi llega a alcanzar la clasificación de bellota.
Producto curado especial par el tapeo, ofrece respuesta a la búsqueda continuada de alternativas en el sabor.
Procede de cerdos ibéricos, criados con piensos y pastos naturales. Curado de forma artesanal. Calidad muy buena, su textura y su aroma son únicos.
